Położona przy ścieżce rowerowej na Zalew Żółtańce, wyróżniona w przewodniku kulinarnym Magdy Gessler restauracja serwująca dania ze świeżych ryb.
Restauracja Pstrągowo to perełka dla miłośników świeżych ryb – rodzinne gospodarstwo rybackie z własną smażalnią i restauracją, położone bezpośrednio przy malowniczej ścieżce rowerowej nad Zalewem Żółtańce (ul. Pstrągowa 17, Żółtańce-Kolonia, ok. 6–7 km od centrum Chełma). To idealny cel na rowerowy wypad Green Velo lub lokalną pętlą (ścieżka wzdłuż Uherki prowadzi prosto do restauracji), piknik nad wodą czy rodzinny obiad z widokiem na stawy i łąki.
